2020 6 17
今日はお二人さんでした、夕べの事 12時半に終わるようにお願いしますと・・・何時もお忙しい方なんです。
何時もより時間が掛かるパンなので前倒しで30分早くに始めるよう連絡しました。
レッスンの長い生徒さんなので捏ねも上手に出来ます、
考えた挙句にバケットの一次発酵迄済ませておくことにしました。成形から10時過ぎから進める段取りを取り結果オーライでお帰りは12時半過ぎに・・やれやれでしたよ。
今日もお疲れ様でした。
また来月お会いしましょうね。
2020 6 17
6月17日の教室だより