2022 8 15
12日にイカメシを作っていました、スルメ烏賊が新鮮なときにしか
作れませんよね。最高に新鮮でしたのであまりにも処分するのがもったいないのでゲソで塩辛を作りました。
アニサキスが心配だったので12日から今日まで冷凍にしていました。以前〆鯖でアニサキスにあたり大変な目にあっていますので生で食べるときには冷凍をするように心がけていますよ。
里村んちの今晩のおかず
☆大根と鰤の粗の煮物
☆ローストビーフ
サニーレタス スプラウト 胡瓜 ゆで卵
☆イカの塩辛
やっぱり手作りはおいしいですね 白いご飯にかけました。
ご飯が進みます
2022 8 15