一日中キッチン

2020 9 11
なんだか一日中キッチンとリビングを行ったり来たりの日でした。
渋皮を剥いて渋皮煮を作りました。
煮汁の中に一晩漬けておきます。明日の朝食べれらすよ。

昨日から冷蔵庫で寝かしていたカボスのポン酢が出来上がりました。美味しいのが出来ましたよ。

カツオ 昆布 味醂 醤油をひと煮立ちさせてカボスのしぼり汁を混ぜて
冷蔵庫で一晩寝かして出来上がりです。
一人お昼は 昨日の残りの巻き寿司と冷たいカボスソーメンです。

里村んちの今晩のおかず
☆グラタン ジャガイモ シメジ 鶏もも肉
☆ブロッコリーと蟹棒の胡麻ドレッシング
☆牛味噌 胡瓜 トマト カイワレ

2020 9 11