2022 10 14
黒にんにくが電気釜の保温状態で15日間、耐えてくれました。
ほっこり美味しいスィーツの様な黒にんにくができあがりました。
4個づつ新聞紙に包んで4セット出来ました、これで1Ｋです。
少し熟成していただきましょう(#^.^#)
効能は
白いニンニクが発酵によって黒く変化します。
メイラー土反応と言われていますその際に抗酸化作用があると言われています ポリフェノール アミノ酸などの成分があり免疫力アップ
や疲労回復などの健康促進 などの効能があると言われています。
↑引用させていただきました。
里村んちの今晩のおかず
☆焼き魚 鰆
コロコロガリ
☆焼き鳥
キャベツ ブロッコリー トマト
焼きナス ゆで卵
酢味噌（チューブ）
2022 10 14