2023 11 ２
渡辺真夏先生 料理教室の先生です。
福島県で活躍ですが 年に数回大阪で教室を開いてくださっていますがここ数回お邪魔できませんでした。
今日はゴボウサラダを入れた味噌汁をFBで紹介してくださっていたので、作ってみました。
先生のレシピです
ゴボウサラダ味噌汁 二人分
水400㏄
豚バラ肉60ｇ
ゴボウサラダ（市販）45ｇ
味噌小匙1強
①鍋に湯を沸かし沸騰したら豚バラ肉を入れる
アクをすくう
②豚肉に火が通ったらゴボウサラダを入れて 味噌を溶かす
里村んちの今晩のおかず
☆鰤の照り焼き
☆ほうれん草のお浸し
☆サツマイモと椎茸の鶏ソボロ餡かけ
TV番組ダイゴも台所 今日の献立何にする？で紹介されていました。
☆ゴボウサラダ味噌汁
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