ユックリ出来ました

2025 4 26

吹き矢を休みました。
パンのレッスンもなく久しぶりの何も予定のない土曜日でした。
でもね パンをじっくり焼きましたよ

これからの季節はパンの醗酵はお日様の恩恵を受けて自然発酵です
山形食パンを焼きながら
クロワッサンを冷蔵庫醗酵でじっくりと
200gのお粉でミニのクロワッサンです。

里村んちの今晩のおかず
☆エビフライ
ナポリタン
☆タルタルソース
☆ほうれん草と釜揚げシラスの胡麻和え

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