2025 ４ ２0
大阪の高槻名物のうどん餃子に挑戦です。
高槻市頬区部の地区の主婦たちの1980年頃から皮で包まない簡単にできる餃子として伝承された家庭料理です。
うどんですから もちろんうどんを使います。
簡単に言いますと、一玉をみじん切りにしてお家で餃子の種を作る中にうどんのみじん切りを入れて混ぜるだけ。
餃子の皮いらずでかんかんです。知りませんでした お隣りのMINAEさんにネットで見たよ！と教えてもらいました。
おいしいです 一度皆様作ってみて下さい。
うどん餃子だけだとなんだか？と思い タイの切れ実を焼いて鯛めしにしました
里邨んちの今晩のおかず
☆鯛めし
☆オクラの胡麻和え
☆うどん餃子
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