2025 10 11
今日はお二人さんのレッスンです。
気温は26℃で大分しのぎやすいのですが湿度が高くて汗を一人流していました。。
成形が初めてのねじねじアンパンを作ります。
18センチの正方形に延ばして手前から50ｇの餡を巻いてきます
巻どまりからスケッパーで切れ目を入れて巻いていきます。
パンは竹輪とコーンを巻き巻きです、コーンの触感をお楽しみください。
フルーツはオレンジです。
生徒さんは皆さんベテランさんばかりですのでレシピを見ながら進めてくださいます。あまり口出しをせずともお上手です。
今日のお話は老いとは・・・・
進んでいますねぇ～～というお話を・・・
2025 10 11