2023 8 1
冬瓜です。
冬瓜の効能は余分なカリウムを輩出して血圧を清浄に保つ働きをするカリウムを多く含んでいます。
腎臓で老廃物を排出する作用もありむくみなどを解消します。
ヨガの先生が冬瓜は夏の水化（すいけ）落としにカタクリをかけて炊いて食べましょうと毎年聞いてました。
教えて頂いてからかれこれ30年 毎年ですから30回は食卓に載ります。そのつど冬瓜があまり好きでないサットンさんは今年はもうおかずにはなれへんやろうね、と言いますよ(笑)
里村んちの今晩のおかず
☆冬瓜
豚肉 カタクリ
☆切り干し大根
人参 竹輪 含め煮椎茸
☆鰺 大根おろし
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