2023 12 12
12 11 日の里村んちの今晩のおかず
☆お好み焼き ＆焼きそば
豚 山芋 卵
☆味噌汁
ワカメ なめこ 小口ネギ
里村んちの今晩のおかず
☆豚肉ミルヒィ―ユ揚げ
☆納豆オクラ
☆レンコンのキンピラ
☆味噌汁
茄子 豆腐
教室だよりUPしました
2023 12 12
二日分
12月11日
12月12日
一日遅れで昨日のパン教室のUPです。
昨日は12月最初のレッスンでした。
何時もの仲良し4人組さんです。昨日は4人さんお揃いでお出で下さいました。どこかで待ち合わせ？
我が家からお近くはお二人後のお二人は自転車で20分以上はかかりますよ。
昨日は暖かく風を切って走ることもなく自転車も楽でしたでしょうね。
みかんはお持たせです スープは南瓜のポタージュです、
ほっこりと美味しゅうございました。
何時も楽しいレッスンが出来て嬉しい事です。
次回は2月までお会いできませんが早速2月の印が付きました。
よいお年をお迎えくださいね。
2023 12 12
プライベートレッスン
2023 12 10
やっと今日のレッスンとなりました。
甥の嫁ちゃんと姪に何時かパンを教えてほしいと言われていたのがやっと今日レッスンする事が出来ました。
姪の娘、5年生 甥の娘3年生の親子レッスンです。
希望はシュトーレンとウインナーロールです。
初めてですが難しいシュトーレンに挑戦！子供はウインナー！
どうしたものか考えましたが、総て下準備をして1次発酵迄朝早くから捏ねだしました。
子供たちは始めは静かでおりこうさんでしたがだんだんうるさくなります。自分たちの作ったウインナーロールは焼きあがると待ちきれません、直ぐにお口の中に・・・
ママたちはシュトーレンの具材を捏ねるのは大変の様でしたが1次発酵迄していますので スムースに出来ましたよ。
急遽、義姉を呼び出して助けてもらいました。
サットンを入れて総勢8名でにぎやかに・・・・
シュトーレンは最低あと一週間は食べない方が良いよ！
美味しく食べるのは我慢 我慢と言い聞かせましたよ。
さぁ、先ほどのラインでは二人とも来週まで食べないで頑張りますと入りましたが・・・
少しの味見も 危険です つい食べちゃわないようにね(笑)
賑やかな楽しいレッスンとなりました。又機会があったら今度は初めからしてもらわないといけません。
里村んちの今晩のおかず
☆鰤照り焼き
☆厚揚げのポタポタ煮
☆レンコンのキンピラ
ベーコン ウインナー
☆ゴボウサラダ
☆味噌汁
レタス
2023 12 10