二日分書きます

2024 3 23

春のお彼岸は今日までですね。3月17日から23日までの7日間の日程です。
という事で昨日、朝一でマイ自転車で四天王寺さんにお彼岸緒法要に出かけて来ました。

日中は暖かい良いお天気でした。昨日に行っておいてよかったです。
今日は夕べから雨で今も冷たい雨が降り続いています。
弘法さんと言って21日には境内に市が立ちます、
昨日も朝の早くから準備に余念がありませんでした それを横目で見ながらかりの本堂に出かけてから共同墓地に蝋燭 線香 お花をお供えして般若心経を唱えてきました。
自分の近くに父 母のお骨を収めてこうして毎月お参りできる幸せを感じます。一人でお参りできる迄毎月お参りしようと思っていますよ。

里村んちの22日のおかず
☆豆ごはん
ウスイエンドウ
☆刺身
鰺 ホタテ 千切り胡瓜
☆ブロッコリーと竹輪のボイル和え
材料を一緒に600Wで2分間チンしてガラスープを小匙1と青のりで降り混ぜます 簡単で美味しいですよ
☆即席お吸い物

23日今日は朝から雨の中一人で吹き矢に出かけました。
帰って来てからパン活です

来月のパン教室の試作ですがもう一度試作し直さないといけません。
中にココアとトロケルチーズを巻いていますがココアの巻が今一つで納得がいきません”(-“”-)”
明日から朝のパンは失敗作を食べないといけません。
味は保証ですからサットンさんからは文句は出ないと思います。

夕飯の写真忘れました
里村んちの今晩のおかず
☆肉豆腐
豆腐 結び蒟蒻 牛肉
☆焼き京揚げシラスがけ
シラス 小口ネギ レタス ミニトマト
☆味噌汁
ほうれん草 ワカメ 小口ネギ

2024 3 23

助かりました

2024 3 21

買い物のキャリーバックを転がして最近出来た大型スーパーに買い物に行って来ました。
マンパンにして帰ってくるとエレベーターの点検に引っかかかり後30分はかかると管理人さんが教えてくれました。
6階まで上がるの大変ですよ と管理人さん、管理人室の前に置いておきますので点検が済んだころに持って上がりますと言いますとす持って上がりましょうかと言って6階まで上がってくれました。
後ろをついて行く私は、重いのに申し訳なくて、ごめんなさいね、ありがとうと声をかけ通しでした。

管理人さんは流石、疲れましたと一言!本当に感謝です。
とっても親切な管理人さんなんですよ。
私も疲れたもの・・・・

お彼岸ですのでぼた餅を作りました。
ストックがあると思っていた「もち米」が無くてやむなく2合の
うるち米で柔らかく炊き半殺しにして作りました。
何だかもち米のぼた餅よりあっさりと美味しく出来たように思います。
父 母の仏壇にもお供えして~~~
ぼた餅が大好物だった亡き義兄のお仏壇にお供えをして来ましたよ。
お兄さん見せるだけで堪忍やで!(笑)

里村んちの今晩のおかず
☆おばあチャンのグラタンレタス巻き
マカロニ ひき肉 ピーマン 玉ねぎ ニンジン ケチャップ
☆大根ステーキ
ニンニク醤油で味付け
☆〆鯖
ミニトマト

2024 3 21

重宝しますよ

2024 3 20

生姜入り蜂蜜やかんたん酢を作り置きしています。
生姜入り蜂蜜は市販での物はお高い そしてすし酢やかんたん酢も結構なお値段ですよね。
☆かんたん酢(本当に簡単です)
米酢 穀物酢でも何でもかまいません400㏄ 砂糖80g 塩小匙1
酢の物 ナンチャッテバラ寿司 八宝菜等々なんでも使います
☆生姜入り蜂蜜
生姜は皮のまま薄切りにスライスして瓶の中に漬け込むだけ
トースト ヨーグルトに最高です その時に生姜も入れますよ。

里村んちの今晩のおかず

☆グラタン
マカロニ ジャガイモ ミニトマト ほうれん草 鶏肉
☆絹揚げのポタポタ煮
インゲン 土生姜
☆酢の物胡瓜 ワカメ 蛸

2024 3 20