2022 11 19
今日は地区のクリンビュー大作戦という環境に関する地域参加の地区の清掃でした、年に一度のクリンビューですがここ2年間はコロナでやむなく中止で3年振りの大作戦でした。
本来なら住民の皆さんに全員参加とは言いませんが多くの参加を希望していましたが、皆様事情も、おありで私達町会の参加者はコロナ前に実施された大作戦の時よりも若干参加人数が少なかったんです。
仕方がない事ですかね 住宅の取り壊しでお引越しも多々あります今日この頃、最高のお天気に恵まれて大きな行事が事もなく終わってホットしております。
里村んちの今晩のおかず
☆鶏むね肉ニンニクオリーブオイル塩麹ソテー
野菜炒め
玉ねぎ ブロッコリー シメジ ハム パプリカ
☆高野豆腐と含め煮椎茸
☆味噌汁
大根 人参 落とし卵
★パンレッスン予定変更があります
2022 11 19
2022 11 18
午前中はフードロスの勉強でした。
そして料理実習でした。
日本の食品ロス量は、年間600万トンを超え、毎日お茶碗1杯分の（139ｇ）の食品を破棄しているのと同じだそうです。
身近な所から食品ロスをなくすには食材を上手く使い切ることですよね。
先ずは買い物に行くときには冷蔵庫の中を見て残っている食材で(野菜など）使い切るようにと心がけています。
野菜などは天ぷらなどが手っ取り早いかな！
リンゴのタルトが焼けました。
紅玉はスライスして生のまま、焼きあがって粗熱が取れたら粉糖を振ります、甘さ控えめで大人のタルトが出来ました。
里村んちの今晩のおかず
☆ママカリ
☆ほうれん草のお浸し
☆お昼の天ぷら残りと玉ねぎ天
☆豚汁
豚コマ 大根 人参 里芋 ネギ
★パン教室レッスン予定日の変更があります
2022 11 18
2022 11 17
昨日ヨーグルトメーカーで10時間 55度で仕掛けて置いた塩麹が出来上りました、
ミキサーで砕いて、おお、何とクリーミーな出来上りです。
これがあったら余計な調味料は要りません。
月に一度の町会の手芸で先月から2ヵ月に渡って教えていただいた
ポインセチアと ヒイラギが昨日の会場で出来上がらなかったので、
今日は2時間ほど我が家で3人寄って仕上げました。
左がMinaeさん右が私、もう一人のひめちゃんはご自宅でオアシスにセットするだけで出来上りです。
一人ですると捗らないのにお仲間と作業するとよく捗りますね。
どんな法則が隠れているのかな？(笑)
里村んちの今晩のおかず
☆秋刀魚
大根おろし スダチ
☆ジャンボウインナ―の辛子ケチャップ
ブロッコリースプラウト
☆鍋の残り野菜の玉ねぎ天の炊き合わせ
スリゴマかけ
★パン教室のレッスン予定の変更があります
2022 11 17
