2021 4 10
毎年名古屋のお友達からゴキブリ団子を頂きます。
今年も送ってくださいました。
最初に送って頂いたのは4年前です、ちゃんとレシピ付きでした。
このレシピで3年前は金曜会の皆で作りました。
去年はもうじき作る時期かな？Lineで聞いたら3月に作りますよ との事でした。直ぐに作ろうと思ったら少しだけストックがあるからと送ってくださいました。
そして今年も、ボチボチ作ろうかな？と思っている矢先に送ろうか？とのLINEが入り ありがたやぁ～～お願いと、またまた甘えてしまった次第でございまする。
持つべき物は友達なんて調子のよい事を言っている私でございます。
これでまた一年ゴキちゃんの姿をみなくてすみます。てーちゃんおおきに(^^♪
里村んちの今晩のおかず
☆焼き魚 鮭
☆筍若竹煮 ワカメ インゲン
☆大根ソボロがけとトロケルチーズ乗せ
ミンチ 玉ねぎ 筍 トロケルチーズ
☆ピクルス
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2021 4 9
朝食の用意をしてくれるサットンさんが明日のパン無いよと教えてくれました。
朝からパンを焼きながら「あさイチ」で岡田健史さんのトーク、三浦一馬さんのバンドネオンの演奏など見入ってしまいオーブンの中にパンを入れているのを忘れていました。
とっくに焼きあがっている状態でした。まぁまぁ上出来で一安心です。
お昼前にハルカスと 成城の石井まで食材の調達です。
3本980円でタケノコが出ていました、おおぉこれは安い！ためらうことなく買いました。
小振りですが茹で上がりました。
ここに2～3日は筍のお惣菜が続きます。
とりあえず今晩は筍グラタンに致しましょう。
里村んちの今晩のおかず
☆筍グラタン
筍 鶏モモ ミニアスパラガス バター20g
牛乳（300CC） 白みそ（大匙1） 酒（大匙1）
トロケルチーズ 小麦粉(大匙2）
① 鶏モモは軽く塩麹 小口切りして酒蒸にします
② ミニアスパラガスはさっと塩ゆで 筍はいちょう切り
③ ①②を器に入れておきます
④ 白みそは牛乳大匙2で戻しておきます
⑤ バター 小麦粉 牛乳でホワイトソースを作ります
⑥ 酒蒸しした蒸し汁 もどした白みそを⑤のソースの中に入れドロッと煮詰めます
⑦ ソースをかけその上にトロケルチーズをかけてオーブントースターで焼きあげます。
筍のグラタンですので和風にしました。
☆納豆
☆スナップエンドウと玉ねぎの卵とじ
☆沢庵キムチ 胡瓜のノブちゃん
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2021 4 8
今日で結婚48年になりました。49年目に突入です。
朝、息子夫婦からおめでとういつまでも夫婦仲良くしてください。とLINEが入りました。ありがとう 嬉しいなぁ～～～
コロナに負けず仲良く楽しく49年を過ごして行きたいです。
FBのお友達で 48年3月の方がお二人います。（この方たちは私と同年代）もうお一人はもう少しお若い方が4月8日の方でいらっしゃいます。
48年組、3組で合同金婚式なんて実現したらいいのになぁ 関東 関西 中部と離れているけれどもリアルタイムで何度もお会いしている仲良しの方ですよ。
勿論もう少しお若い方も何度もお会いしている方、ネットの力は普通の生活をしていたら知り合いになれない方ばかりです。お友だちが沢山出来ました。
里村んちの今晩のおかず
☆赤身ステーキ 人参グラッセ インゲン
☆南瓜ポタージュ
☆野菜サラダ ノンオイル紫蘇ドレッシングで
☆赤ワイン
2021 4 8
