2022 7 5
日曜日に本町界隈にコーヒーを買いに出かけました。
その時にお昼は出かけている大型問屋ビルの食堂のカレーを食べようと、必要にサットンさんは言っていましたが、私はこんなに暑いのにカレーなんて食べる気持ちになれない。未だ11時、
時間も早いしカフェでアイス珈琲だけで家に帰ろう 美味しいパスタを作っるからさ！とカレーはスルーしました。
昨晩の夕食はガッカリしたんだって！ あれだけカレーカレーと言ったので夜はカレーだと思っていたらしい～～～
人の心の中が読めんのかなぁ、だと！！
という事で今晩はカレーにしました。
里村んちの今晩のおかず
☆ビーフカレー
☆トマト 胡瓜の辛子漬け
胡瓜の辛子漬けはMinaeさんのお得意のお漬物です。
再三頂いていましたがジャンボ胡瓜が未だありましたので
挑戦しましたが チョット塩加減がきつかった様です。
Minaeさんにも食べてもらいましたが及第点はいただけないなぁ！
次回はバッチリ作りますね。
2022 7 5
2022 7 4
一斉にピンクのお花が咲きます。
難しい名前で覚えられません”(-“”-)”
ハブランサス ロブスタスと言います
球根で夏から秋にかけてピンクの花びらで見事です。
植木鉢に植えっぱなしです 花が咲き終わると葉っぱを一つかみにして切ってしまいます。
こんなに可愛いのに毒性があるらしいですよ。
綺麗なものにはトゲがあるなんて言いますよね(笑)
里村んちの今晩のおかず☆豚の生姜焼き
千切りキャベツ トウモロコシ
☆インゲンの胡麻よごし
☆ポテトサラダ
ジャガイモ ゆで卵 胡瓜 人参 玉ねぎ リンゴ ハム
チョット最近のインゲンはサヤがないように思うのですが・・・
サヤを剥こうと思ってもあらしませんがね(^_-)-☆
2022 7 4
2022 7 3
なんともまぁ、こんなでっかい胡瓜を頂きました。
友人の家庭菜園での収穫です。
ピーラーで先に皮を剥いてしまいましたが・・・・
さぁて何をつくりましょうか？
胡瓜は何時も胡瓜のノブちゃん（胡瓜のキュウちゃん）しか作りませんが・・・佃煮に挑戦です。
佃煮と言っても少し太めにスライスして塩を振りかけ5分ほどそのままで、水で洗い軽く絞りごま油で炒め 砂糖 味醂 醤油 かつお節
すり生姜を総て適量で入れて煮詰めるだけ 盛り付けの時に白ごまをパラパラと・・・・とっても大雑把なお料理ですが美味しいよ！
里村んちの今晩のおかず
☆鱧フライ モズクの天ぷら
千切りキャベツ ミニトマト
☆大根 ヤリイカ 竹輪の煮物
☆ジャンボ胡瓜の佃煮
2022 7 3
