試作

2024 8 27

今日は午前中にシニアの料理教室の買い出しと試作で1時過ぎまでお仲間6人と試作と試食です。

サバの味噌煮と豆腐でハンバーグ
野菜たっぷりのコンソメスープ
鶏ささ身と胡瓜 茗荷のマヨネーズ 粒マスタード和え
コーヒーゼリーの練乳掛け

試食で少しの訂正箇所が出てきました。本番までにはしっかりレシピが出来上ります

3時から歯医者です 最近夕方になると右上の奥歯2本がかみ合わせが悪く痛みを伴っていました。
早くの治療をと心がけていますので朝から予約を取り診てもらう事が出来ました。
レントゲンを撮って見るとすき間に炎症が起こっているとの事、ほったらかしておくと歯槽膿漏の原因になるとの見立てでした。
自分ではしっかり歯間ブラシを使って磨いているつもりですが完全ではなかったようです。歯間ブラシもサイズの違うのを2~3本を使い分けて行くのがよろしいようです。頑張ってよい歯を保たないとダメですね。

里村んちの今晩のおかず
☆カツオタタキ
☆カツとじ
トンカツ 卵 玉ねぎ
☆茹で白菜
レモン汁 鰹節がけ

2024 8 27

始まりました

2024 8 26

朝から玄関ドア前の共有廊下からガサガサと音がします。
そうなんです、今日から大規模修理が始まりました。
養生シートを廊下に張り巡らしています。
マダマダ片づけが終わっていないのに焦ります。
少しの植木3鉢やガーデンテーブルセット大型の洗濯ハンガーなど家の中に入れないといけません。14年前の修理の時にはどうしていたんだろうと考えてしまいます。
11月の末まで3ヶ月の辛抱ですね。
綺麗になるんだから 辛抱 シンボウ

里村んちの今晩のおかず

☆スープカレー
鶏手羽もと ジャガイモ 茄子 ダイコン ニンジン ズッキーニ
☆サラダ
レタス トマト ワカメ 胡瓜 ハム ゆで卵

教室だよりUPしました

2024 8 26

8月の最終レッスン

2024 8 26

今日は最終のレッスンでした。
大きな台風が関西を直撃の予報を見てましたのでだ丈夫かな?
と心配でしたがチョット進路が変わり木曜から金曜日との予報に変わってきています。よかったぁ~~~

今日も豆乳ミソスープが大変な人気者でした。
豆乳があまりお得意でない二人の生徒さんはビックリしてました。
美味しくぺろりと平らげてくれましたよ。
ご自宅で挑戦してくださいね。

10月のレッスンお待ちしていま~~す。

2024 8 26