2022 11 19 今日は地区のクリンビュー大作戦という環境に関する地域参加の地区の清掃でした、年に一度のクリンビューですがここ2年間はコロナでやむなく中止で3年振りの大作戦でした。本来なら住民の皆さんに全員参加とは言 …
月別アーカイブ: 2022年11月
フードロス
2022 11 18 午前中はフードロスの勉強でした。そして料理実習でした。日本の食品ロス量は、年間600万トンを超え、毎日お茶碗1杯分の（139ｇ）の食品を破棄しているのと同じだそうです。 身近な所から食品ロスをなくす …
出来上がりました
2022 11 17 昨日ヨーグルトメーカーで10時間 55度で仕掛けて置いた塩麹が出来上りました、ミキサーで砕いて、おお、何とクリーミーな出来上りです。これがあったら余計な調味料は要りません。 月に一度の町会の手芸で先 …