2020 12 21
ブレットノブコンの6ヶ月振りの12月のレッスンが今日で終了しました なんだかホッとして気が抜けたような感じです。今までとは違い知らないうちに緊張していたところがあったのでしょうね。あぁ無事すんでよかった！
参加してくださっと皆様に感謝です。
今日は冬至でしたね身近なところで 南瓜 ゆず風呂ですが、お買い物に行くのが遅かったのでしょうか？
裏のスーパーには柚子が一つもなかったです。
そんなわけでバスクリンのお風呂でした。
里村んちの今晩のおかず
☆鰈の煮つけ
☆南瓜（当時でなくてもちょくちょく食べますがね！）
☆ピーマンと牛肉の塩麹炒め
☆きくらげ昆布
☆味噌汁 白菜 エノキダケ 豆腐
教室だよりUPしました
2020 12 21
2020 12 21
今日で12月のレッスンが最終でした。
スケジュールを都合してお越しいただいている3人さんです
急遽30分早く開始しました ベテランさんばかりのレッスンでしたのでお聞きしていた予定時間より早く出来上がりホッとしましたよ。 そんなこともあり 写真も撮っていないのが多くてすみません。
この12月のレッスンは皆様のご要望で開かせていただきました。思案していましたが、今日無事すんで 皆様に喜んでいただき開催してよかったと思っております。
来年1月はお休みさせていただきます。
2月からはコロナ事情を考慮しながら考えて行きます。
そして今後のレッスンの進め方を快くお引き受けくださって感謝しております。当分の間、お話しましたように進めて行きますので よろしくお願いいたします。
又1月の末にレッスン予定のページでお知らせしますので覗いてくださいね。
皆様、お元気で 楽しいXmas お正月をお迎えください。
2020 12 21
2020 12 20
もうすぐクリスマス。
キリスト教ではクリスマスまでの4週間は待降節と呼ばれているそうです。
各家庭で日曜が来るごとにキャンドルを1本ずつ増やしともしながらイエスキリストの誕生の日を待っているそうです。ドイツ イギリス アルザス地方ではこの季節に欠かせないのがシュトーレンです
ドライフルーツを沢山混ぜ込んだパンのような発酵菓子です。真っ白な粉砂糖でおおわれた姿はおくるみに包まれた赤ん坊のイエスキリストを模したともいわれていますよ。
マリア様は馬小屋でキリストをお産みになられて おくるみに包んでそっと立ち去ったんだとか！
真っ白な粉砂糖は雪がおくるみに降りかかっているようですね。毎年こんな物語をお話しながらシュトーレンを皆さんと作っています。
シュトーレンの切り方は真ん中から切って左右に切って食べてくださいね。最後までおくるみの形ですよ。
里村んちの今晩おかず
☆白菜のミンチ重ね蒸し ぽんずをかけていただきます
かんたん酢を大匙3振りかけて蒸します
☆きくらげ昆布 タラコ 大根葉雑魚
☆簡単お吸い物
梅干し おぼろ昆布 カツ節 醤油少々
2020 12 20
