一日中キッチン

2020 9 11
なんだか一日中キッチンとリビングを行ったり来たりの日でした。
渋皮を剥いて渋皮煮を作りました。
煮汁の中に一晩漬けておきます。明日の朝食べれらすよ。

昨日から冷蔵庫で寝かしていたカボスのポン酢が出来上がりました。美味しいのが出来ましたよ。

カツオ 昆布 味醂 醤油をひと煮立ちさせてカボスのしぼり汁を混ぜて
冷蔵庫で一晩寝かして出来上がりです。
一人お昼は 昨日の残りの巻き寿司と冷たいカボスソーメンです。

里村んちの今晩のおかず
☆グラタン ジャガイモ シメジ 鶏もも肉
☆ブロッコリーと蟹棒の胡麻ドレッシング
☆牛味噌 胡瓜 トマト カイワレ

2020 9 11

毎日のように

2020 9 10

何ヵ月ぶりでしょうか?昨夜はエアコンを使わずに扇風機の風だけで熟睡できました。
日中もあけ放して扇風機だけで快適でしたが、そうは問屋が卸しませんね、夕食の時からエアコンを点けて今晩は又朝までエアコンの活躍をお願いします。
蒸し暑いんですよ。
矢張り熱帯夜なんでしょうね。


夕方一雨あった後の空です。
この辺から蒸し暑くなりましたよ。
今日のお昼は巻き寿司を1本買い夕べの小松菜のお浸しと!

里村んちの今晩のおかず
☆ヒジキ飯 ヒジキストックを混ぜるだけ
☆刺身 サーモン マグロ 自家製大根の剣 カボス
☆里芋煮物 コンニャク 人参
☆冷奴

手足をのばして

2020 9 9

今日は5日振りで手足を伸ばして暖かいバスタブに入ることが出来ます。
実は4日にトイレのウオッシュレットの交換工事が済んでから風呂の給湯器に水が行かずお湯の出ない状態が続きました。その間一日は水のシャワー それからはお湯を沸かし拭いたりしていました。勿論トイレ工事の業者さん 大阪ガスサービスショップのエスタさんには見てもらっていましたが土日を挟んでいましたので今日の配管工事となりました。
係の西川さんにはお世話をかけました。ありがとうございます。エスタさんにはこの暑さの中でお風呂に入れないのは気の毒 そして水シャワーなんて、と思って最短で工事をして頂きました。ありがたや ありがたや。

こんな立派なカボスを頂きました。
明日になりますが ポン酢を作ります。

里村んちの今晩のおかず
☆魚の煮つけ 赤魚
☆シュウマイ(レトルト)
☆小松菜の塩昆布和え
☆焼き油揚 トマト ポテトサラダ(昨日の残り)

2020 9 9