夕食は!

里村んちの今晩のおかず
☆蒸し牡蠣(頂きました)
フライパンに少し水を入れて蓋をして蒸します。
本場広島の牡蠣です、美味しいですよ~~~
☆蒸し野菜
キャベツ ブロッコリー 南瓜 エノキダケ
☆チャーシュー
薄切り豚ロースを重ねて巻いてフライパンでじっくり焼きます。
タレは、酒大匙1 味醂大匙1 すし酢大匙1 醤油大匙1 
砂糖大匙1 を絡めて焼きます
けっこう調味料は大雑把ですが・・・

教室だよりUPしました

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最近は?

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最近は駄目ですねぇ~~~
ブログのUPサボり気味です(´・ω・`)
今日も昨日と二日分です。

下仁田葱です
クロネコさんが運んでくれました。
母や叔母がが健在の頃は和歌山の実家に叔母から毎年クロネコさんが運んでくれました。
このおいしいネギを何時も少し貰っていました。
サットンさんは始めこの葱をシモネタネギなんて勘違いして覚えていたんです。恥ずかしい~~
シモネタではないよ 下仁田ですよ ねぇ、笑うでしょう!
横浜の姪のように付き合っている従姉の娘が送ってくれます。
お旦那が下仁田出身なんだよねぇ~~~
なっちゃん あきちゃん おおきに\(^o^)/

里村んちの今晩のおかず(12 5)
☆鶏ささみ大葉巻きピカタ
パスタ
☆がんもどきのポタポタ煮
☆トマト胡瓜の塩麹和え
☆味噌汁
里芋 人参 油揚げ

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今日はパンのレッスンの変更があり空き時間が出来ました
女性会のお世話をして頂いてお正月使用の寄せ植えを植え込みました。豪華な寄せ植えが出来上がりました。
メダカの睡蓮鉢の掃除も出来ました。
サボっていたら藻が張って水はドロドロ状態でした、夏には30匹以上も泳いでいたメダカもなんと、6匹だけになってしまいました。
一日カルキ抜きして明日には移してあげましょう!

里村んちの今晩のおかず
☆ポトフ
シチュー用牛肉 ジャガイモ 人参 キャベツ 大根 玉ねぎ
ニンニク ガラスープ
☆胡瓜と蟹カマのモズク和え
ゆで卵

★レッスン日の変更があります

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失敗です

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朝から児童公園の清掃のお手伝いでした。
何時もより今日の班は30分遅くの始まりでした。
この時期は落ち葉が多くて大変ですよね、大袋で5袋皆さん頑張ってくださいました。皆さんが集まると色々な情報交換が出来ますよね。

お昼は

焼うどんを作りました。
お腹がいっぱいになると頭の中は空っぽです。
清掃が終わり帰って明日からの食パンを捏ねて一次発酵はOK!
さてさて、食パン型に入れて二次発酵をしているのをすっかり忘れていました。案の定~~~

発酵加多で膨らみ過ぎて(3時間位忘れていました)
あじゃぁ!と思い焼きに入りましたが矢張り膨らみません。”(-“”-)”
苦肉の策ですアイシングをしてお洒落に装いました。

里村んちの今晩のおかず
☆湯豆腐 菊菜
☆千切り大根の梅オカカ和え
☆牛肉と野菜の塩麹炒め
ブロッコリー 玉ねぎ ピーマン シメジ トマト

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